Gâteau aux pommes

Pour un moule de 26 cm de diamètre environ 
4 à 6 pommes selon grosseur 
125 g de beurre mou 
100 g de sucre 
1 gousse de vanille 
1 pincée de sel 
1 citron bio 
3 oeufs 
200 g de farine 
1 sachet de levure chimique 
2 c à s de lait 
sucre glace pour décor 

30 minutes avant de commencer sortez le beurre du réfrigérateur, coupez-le en dés 
Fendez-la gousse de vanille en deux, récupérez les graines en grattant 
Lavez le  citron et zestez-le très finement 
Épluchez les pommes Coupez les en deux citronnez-le 
Fendez-les en lamelles mais sans les coupez entièrement 
Beurrez le moule et préchauffez le four à 180 °C
Mettez le beurre dans le saladier
Ajoutez le sucre en poudre Mélangez au robot ou batteur 
Ajoutez le sel, la vanille, et le zeste de citron, puis les jaunes d’œuf 
Incorporez ensuite la farine, la levure 
le lait 
Mettez en dernier les blancs en neige ferme 
Versez la préparation dans le moule 
Répartissez dessus les quartiers de pommes en les appuyant légèrement 
Enfournez à 180° C pendant 35 minutes
Saupoudrez de sucre glace un fois cuit 
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Cette gourmandise me plait bien, je note
Merci Josie

super c'est trop bon ces gâteaux vite faits maison
merci Josie

La suggestion du jour.