Beignets d'ananas

Beignets d'ananas

Ingrédients pour 8 personnes :
- 2 boîtes de 560 gr de tranches d'ananas au sirop
- 8 boules de glace à la vanille 
- 1 boîte de 397 gr de lait concentré sucré 
- 500 ml d'huile de tournesol
- 250 gr de farine
- 3 œufs
- 100 ml d'eau

Préparation :
Réalisez la pâte à beignets.
Faites chauffer l'eau et le lait concentré sucré à petite ébullition. 
Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez vivement. 
Ajoutez ensuite les œufs un par un.
Déposez les tranches d'ananas dans la pâte à beignets.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et déposez-y les tranches d'ananas. 
Laissez cuire environ 1 minute de chaque côté. 
Égouttez les beignets sur un papier absorbant.
Servez ces beignets accompagnés d'une boule de glace vanille.

hum ça doit être bien bon
même avec d'autres fruits ça doit passer
merci Athena pour cette recette
bon dimanche

Une belle recette