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 Beignets de maïs

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Beignets de maïs   Dim 26 Mai - 21:55

Beignets de maïs

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 boite de maïs en grains égoutté ( 300 gr )
- 3 oeufs battus
- 50 gr de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de gruyère rapé
- sel et poivre
- huile à friture

Mélangez dans une jatte le maïs, les oeufs, le beurre, le fromage, du sel et du poivre.
Faites chauffer l'huile à friture ; quand elle atteint 180°, faites-y tomber des cuillères du mélange et laissez frire les beignets environ 4 mn.
Retirez les à l'aide d'une écumoire et égouttez les sur du papier absorbant, puis servez les aussitôt.
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Beignets de maïs
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