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 Croquettes de mozzarella

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Athena_
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MessageSujet: Croquettes de mozzarella   Croquettes de mozzarella EmptyMar 17 Oct - 17:34

Croquettes de mozzarella

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 boules de mozzarella 
- 2 oeufs 
- 8 cuillères à soupe de farine
- 6 cuillères à soupe de chapelure 
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provences 
- sel, poivre
- ketchup (pour accompagner)

Préparation :
Former des petites boules de mozzarella puis laisser dégorger dans une passoire pendant 15 minutes environ.
Verser la farine dans une assiette creuse, ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Passer chaque boule de mozzarella dans la farine puis dans les oeufs battus puis dans la chapelure.
Faire cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 190°C ou dans une friteuse. 
Servir chaud avec du ketchup.

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Athena_
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MessageSujet: Re: Croquettes de mozzarella   Croquettes de mozzarella EmptyMar 16 Aoû - 16:23

Une recette facile à faire.

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