Nieulles d'Armentières

Nieulles d'Armentières

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 1 kg de farine
- 350 gr de beurre
- 350 gr de sucre en poudre
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de vanille en poudre

Préparation :
Mettre la farine dans un terrine. 
Faire un puits pour y mettre le beurre ramolli.
Faire fondre ensuite le sucre dans le lait chaud. 
Laissez tiédir avant d’y incorporer les oeufs.
Mettre dans la terrine et bien mélanger le tout. 
Incorporez le sel et un peu de vanille.
Travaillez ensuite la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène sans être élastique.
Laissez reposer 2 heures.
Étalez la pâte et y découper des ronds de 4 à 5 cm de diamètre avec un emporte pièce cannelé. 
Cuire au four à 180°C environ 20 minutes.

çà doit être bon 
Merci