Clafoutis pomme/poire/ananas fts168

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- Cuisson conseillée – Th3 : 120°
- Temps de cuisson : 50 à 60  minutes
 
Ingrédients
-      800 gr de fruits pommes poires et ananas,
-      1 citron
-      3 œufs
-      20 gr d’édulcorant qui supporte la cuisson
-      250 gr de farine
-      250 ml de lait ½ écrémé
-      80 ml d’huile
-      15 gr de levure chimique
Procédé
-      800 gr de fruits pommes poires et ananas,
-      1 citron
-      3 œufs
-      200gr de sucre
-      250 gr de farine
-      250 ml de lait ½ écrémé
-      80 ml d’huile
-      15 gr de levure chimique
 
Procédé
 Peler les fruits lavés et essuyés, les couper en lamelles puis les faire macérer dans le jus de citron,
Battre les œufs en « mousse »  puis rajouter l’édulcorant le lait puis l’huile,Incorporer ensuite la farine et la levure et bien mélanger,
Mettre l’appareil dans un moule chemisé et beurré,
Poser les fruits égouttés sur la pâte,
Faire cuire 50 à 60 minutes à 120°,
Laisser refroidir puis mettre au frais
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Un bon dessert.

A essayer.