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 Poires pochées au vin

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Athena_
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MessageSujet: Poires pochées au vin   Poires pochées au vin EmptyVen 20 Jan - 19:05

Poires pochées au vin

Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 poires
- 50 cl de vin rouge
- 300 gr de sucre
- 2 pincées de cannelle
- 1 citron

Préparation:
Faites bouillir le vin avec le sucre, la cannelle et le jus du citron.
Mettez-y les poires pelées et laissez cuire à feu doux environ 20 minutes.
Laissez refroidir les poires dans le sirop au vin.
Egouttez et servez.

Remarques:
Vous pouvez faire réduire le jus de cuisson et en napper les poires avant de servir. 
Accompagnez de glace à la vanille et de langues de chat.

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Poires pochées au vin
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