| | | Pizza au filet mignon fumé |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14129
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Pizza au filet mignon fumé Jeu 12 Jan - 15:49 | |
| Pizza au filet mignon fumé
Ingrédients pour 4 personnes:
- 10 tranches de filet mignon fumé
- 1 pâte à pizza
- 200 gr de purée de tomate
- 125 gr de mozzarella
- 10 tomates cerises
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin grillés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 roquette
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte à pizza sur la plaque du four.
Emincez les oignons et faites-les revenir à feu doux dans l'huile d'olive.
Ajoutez la purée de tomates.
Salez, poivrez, et mélangez.
Etalez la préparation sur la pâte, et recouvrez de mozzarella coupée en tranches.
Faites cuire 20 minutes au four.
Couvrez ensuite de tomates cerises coupées en deux, et de tranches de filet mignon fumé.
Passez 3 minutes sous le grill.
Servez aussitôt, et parsemez de roquette et de pignons de pins grillés. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23146
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Pizza au filet mignon fumé Ven 4 Nov - 9:59 | |
| La suggestion du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Pizza au filet mignon fumé | |
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