| | | Cake au yaourt |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
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Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Cake au yaourt Lun 22 Juil - 12:15 | |
| Cake au yaourt[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ingrédients pour 6 personnes :- 1 citron jaune non traité - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 2 pots de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 pots de farine - ½ sachet de levure - 1 pot d'huile de tournesol ou de beurre fondu ou de crème fraîche épaisse Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 45 min Préparation :Brossez le citron sous l'eau chaude, essuyez-le et râpez-le à la grille fine.Versez le yaourt dans une grande terrine et gardez le pot comme mesure.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes ; mélangez les jaunes, le yaourt et les sucres au fouet à main puis ajoutez la farine et la levure, incorporez l'huile, le beurre ou la crème fraîche et le zeste de citron râpé en dernier.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
Versez la préparation dans un moule à cake à revêtement antiadhésif préalablement huilé ou beurré et glissez-le au bas du four préchauffé à 180°C (th.6) pour 40 à 45 min de cuisson. Astuces :Vous pouvez remplacer le zeste de citron par 1 c. à soupe de rhum ambré ou 1 c. à café d'extrait de vanille liquide. Vous pouvez aussi utiliser de la farine "à gâteau" contenant déjà la poudre levante. |
| | | | Athena_
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| | Sujet: Re: Cake au yaourt Sam 13 Nov - 18:03 | |
| Un plaisir des papilles pour les petits comme les grands. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Cake au yaourt | |
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