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Nougat maison miel et amandes th183
2 participants
Auteur
Message
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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23166
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22/03/2013
Localisation
:
Bretagne -France-
Sujet: Nougat maison miel et amandes th183
Mer 20 Jan - 11:41
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Les ingrédients :
250g Sucre cristallisé
500g Amandes grillées et hachées
120g Miel
2 Blancs battus en neige
Procédé
:
Écraser grossièrement les amandes avec le sucre.
Verser ce mélange dans une casserole.
Ajouter le miel, cuire en remuant constamment jusqu'à ce que l'appareil brunisse
Alors ajouter les blancs montés et mélanger le tout
Verser dans un cadre préalablement huilé.
Finition
:
Le lendemain; découper en carrés ou en rectangles.
Conserver au sec.
****************************"
Dernière édition par Gastrom le Jeu 16 Déc - 18:40, édité 1 fois
loubete
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3509
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22/12/2015
Age
:
65
Localisation
:
Montauban 82
Sujet: Re: Nougat maison miel et amandes th183
Jeu 16 Déc - 11:43
[Vous devez être
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et
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Voilà mon nougat.
Et il est délicieux.
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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23166
Date d'inscription
:
22/03/2013
Localisation
:
Bretagne -France-
Sujet: Re: Nougat maison miel et amandes th183
Jeu 16 Déc - 18:41
Merci d'avoir réalisé cette recette loubete
Compliments
_________________
[Vous devez être
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et
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Gastrom
-La cuisine est un art et tout art n'est que patience
-
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Sujet: Re: Nougat maison miel et amandes th183
Nougat maison miel et amandes th183
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