| | Carottes et céleri branche à l'étouffée aux graines de fenouil | |
| | Auteur | Message |
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Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Carottes et céleri branche à l'étouffée aux graines de fenouil Dim 6 Déc - 22:19 | |
| Ingrédients pour 6 personnes : *1 kg de carottes coupées en rondelles *1 céleri branche coupé en tronçons de 2 à 3 cm *2 gros oignons émincés *150g d'olives vertes dénoyautées et 100 g d'olives noires *3 c à soupe d'huile *1 c à café de graines de fenouil *sel et poivre du moulin
Recette : *faites revenir les oignons et le céleri pendant 15mn sans coloration *ajoutez les carottes puis les graines de fenouil, remuez, couvrez et laissez mijoter 20mn *incorporez les olives et laissez encore cuire 20mn à feu doux
Un plat de légumes parfumé et de saison. Ne salez qu'en fin de cuisson en fonction du sel contenu dans les olives. A accompagner de semoule de couscous et de pois chiches pour un repas complet. |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14035 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Carottes et céleri branche à l'étouffée aux graines de fenouil Jeu 3 Aoû - 16:57 | |
| Un bel accompagnement et rapide à faire. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Carottes et céleri branche à l'étouffée aux graines de fenouil | |
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