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Mousse d'abricots
3 participants
Auteur
Message
Athena_
co-Admin
Messages
:
14130
Date d'inscription
:
03/05/2013
Age
:
47
Localisation
:
Armentières (Nord)
Sujet: Mousse d'abricots
Sam 15 Aoû - 14:11
Mousse d'
abricots
Ingrédients pour 6 personnes:
- 500 gr d'
abricots
- 3 oeufs
- 40 gr de sucre glace
- 20 gr de sucre en poudre
- 1 c. à café de jus de citron
Préparation:
Dénoyautez, lavez et passez au mixer les
abricots
, le citron et le sucre glace afin d'obtenir une purée très fine.
Réservez.
Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.
Mixez les jaunes avec le sucre en poudre et ajoutez cette préparation à la purée d'
abricots
.
Mélangez bien.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation aux
abricots
.
Mettez dans des coupes ou des ramequins et mettez au frais 30 min.
Abigail67
Messages
:
67
Date d'inscription
:
19/05/2015
Age
:
56
Localisation
:
77
Sujet: Re: Mousse d'abricots
Sam 15 Aoû - 14:30
merci pour cette recette
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages
:
23162
Date d'inscription
:
22/03/2013
Localisation
:
Bretagne -France-
Sujet: Re: Mousse d'abricots
Mar 20 Juil - 8:45
Le dessert du jour pour profiter des
abricots
_________________
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Gastrom
-La cuisine est un art et tout art n'est que patience
-
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Sujet: Re: Mousse d'abricots
Mousse d'abricots
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Sujet: Mousse d'abricots 
