Messages : 5913 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: la tartiflette de haute savoie Lun 29 Déc 2014 - 19:04
la tartiflette peut se préparer en partie la veille: cuire des pommes de terre( a chair jaune) sautées en dés avec oignons melanger des lardons fumés revenus a part. Le jour meme,ajouter de la crème fraiche mettre dans un plat a four et déposer le reblochon fendu en deux disques sur le tout,et enfourner. On peut couper les disques en plusieurs parts pour egaliser sur le plat a deguster avec un chignin bergeron de préference ou une roussette altesse
Vagabonde
Messages : 1764 Date d'inscription : 26/09/2013
Sujet: Re: la tartiflette de haute savoie Mar 30 Déc 2014 - 15:19
La tartiflette : "j'en mangerais sur la tête d'un pouilleux" comme on dit par ici, tellement je l'aime. Merci de cette recette Marie. Je vais essayer de la faire.
marie74 Modératrice
Messages : 5913 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: la tartiflette de haute savoie Mar 30 Déc 2014 - 18:38
tu ne seras pas déçue vagabonde,mais surtout prends un bon reblochon,certains marchands conseillent les declassés pour s'en debarrasser
marie74 Modératrice
Messages : 5913 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: la tartiflette de haute savoie Mar 25 Fév 2020 - 23:40
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Sujet: la tartiflette de haute savoie 
