| | | Darnes de saumon grillées au barbecue sauce vierge aux herbes |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Darnes de saumon grillées au barbecue sauce vierge aux herbes Sam 20 Mai - 16:14 | |
| Darnes de saumon grillées au barbecue sauce vierge aux herbes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1/2 botte de basilic
- 6 darnes de saumon
- 1/2 botte de coriandre fraîche
- 1/4 de botte d'estragon
- 20 cl d'huile d'olive
- 3 cl de jus de citron
- sel, poivre
Préparation :
Laver et effeuiller toutes les herbes, puis les mettre dans un blender avec l'huile d'olive, le jus de citron et le sel.
Allumer le barbecue et mettre la grille à mi-hauteur.
Déposer les morceaux de poisson huilé sur la grille de cuisson et les cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
Saler, poivrer et servir accompagné de la sauce aux herbes avec des pommes de terre cuites au barbecue dans de l'aluminium. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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