| | | Flamusse aux pommes |  |
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Josie
Modératrice
Messages : 3404
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Flamusse aux pommes Sam 26 Fév - 18:41 | |
| 80g de farine
100 g de sucre
3 gros oeufs
50 cl de lait
1 c à s de crème fraiche
4 grosses pommes
50 g de beurre
sel fin
Mélangez la farine , 80 g de sucre et une pincée de sel fin
Incorporez ensuite les oeufs batus en omelette
Puis le lait et la crème
Mélangez le tout
réservez
Pelez les pommes , épépinez-les et coupez les en lamelles
Déposez-les dans une tourtière bien beurré en les faisant se chevaucher
Versez la pâte dessus et faite cure l'ensemble au four à 170° pendant 45 mn
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre
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Josie
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