Salade frisée au thon, radis et concombre fd54

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Préparation : 20 mn

Pour 6 personnes :
400 g de thon à l'huile d'olive
20 petits oignons
1 salade frisée
1 botte de radis
1 concombre,
Menthe fraîche
3 c/S d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin
Citron
1 pain de mie rassis
4 gousses d'ail

Procédé
Égouttez le thon, coupez-le en morceaux.

Épluchez la salade, les radis, les petits oignons e1 le concombre, coupez ce dernier en gros dés, lavez la salade et les radis. Égouttez-1es.

Mélanger tous les éléments de la salade dans le saladier de service, décorez avec quelques feuilles de menthe.

Écroûtez le pain de mie, découpez une douzaine de croûtons, faites-les dorer au four, frottez-les d'ail.
Répartissez-les sur la salade.

Préparez la vinaigrette à part avec l'huile, le citron, le sel, le poivre.
Versez sur la salade au moment de servir.

Conseil : remuez la salade au dernier moment, elle sera plus présentable.
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Suggestion du jour pour cette petite entrée sympa Smile

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