gateau sans cuisson petits beurre au café

ingrédients:
Petits beurres
120g Sucre glace
180g Beurre mou
2 oeufs 
1Tasse de café bien corsé
1Cuil à café d'extrait de café
Vermicelles colorés

faire une crème au beurre :
séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 
Mélanger le beurre ramolli avec les jaunes d'oeufs, y ajouter le sucre glace et mélanger le tout jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
Monter les blancs en neige.
Incorporer les blancs avec la crème délicatement
Tremper rapidement les biscuits un par un dans le café tiède et l'extrait de café 
(pas trop chaud, sinon ils se délitent). 
 Dresser les biscuits sur un plat selon la taille que vous voulez donner à votre gâteau.
Alternez une couche de biscuits et une couche de crème :
répétez plusieurs fois
Terminez par une couche de crème
Décorez avec les vermicelles
Mettez au frais pendant 24H

très joli sur un plat a gateau rectangulaire

Merci Marie: c'est la recette que je cherchais depuis des années.
Je vais  essayer de la faire pour voir si j'y retrouve le gout de mon enfance.

j'en ai une au chocolat je crois de tupp