Quatre-quarts aux fruits au sirop

Quatre-quarts aux fruits au sirop

Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 boîte de fruits au sirop (poires, pêches...)
- 250 gr de farine
- 250 gr de sucre
- 250 gr de beurre mou 
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une terrine, battez au batteur électrique le beurre mou et le sucre.
Ajoutez ensuite les œufs un à un tout en continuant de battre.
Incorporez ensuite la farine et la levure, toujours en fouettant au batteur électrique.
Terminez la pâte en versant la vanille liquide et mélangez.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Ouvrez la boîte de fruits et égouttez-les. 
Déposez les morceaux de fruits sur la pâte et enfoncez-les dedans.
Enfournez pour 40 minutes environ.