Poêlée pommes-bananes à la cannelle

Poêlée pommes-bananes à la cannelle

Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 pommes
- 2 bananes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 bâtons de cannelle
- 50 gr de sucre en poudre
- le jus d’un demi-citron
- feuilles de menthe

Préparation :
Épluchez, coupez les pommes en quartiers. 
Épluchez, coupez les bananes en 2 dans la longueur, puis en 2 dans l’épaisseur.
Faites chauffer une poêle à blanc. 
Faites-y dorer les pommes à feu vif. 
Saupoudrez de sucre et de cannelle. 
Arrosez de jus de citron. 
Ajoutez les bâtons de cannelle. 
Laissez cuire 10 minutes en retournant régulièrement les pommes. 
Ajoutez les bananes, poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes de chaque côté. 
Servez chaud ou tiède, parsemez de feuilles de menthe.