Tasses moelleuses aux fruits confits

Tasses moelleuses aux fruits confits

Ingrédients pour 12 personnes :
- 200 gr de fruits confits en morceaux
- 3 pommes 
- 150 gr de farine
- 120 gr de cassonade
- 6 cuillères à soupe de miel
- 75 cl de lait
- 9 œufs
- 60 gr de beurre

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez, épépinez et râpez les pommes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la cassonade et le miel.
Incorporez la farine tamisée et la pomme râpée.
Puis délayez peu à peu avec le lait.
Ajoutez les fruits confits coupés et mélangez avec soin.
Répartissez la préparation dans des tasses bien beurrées.
Enfournez-les pour 10 à 12 minutes.
Servez tiède.

Préparez les tasses avant le repas, gardez au frais et enfournez-les au moment du dessert.
Sans levure, cette préparation peut facilement patienter quelques heures.

Un dessert sympa.

Recette intéressante pour un "café gourmand"