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 Mousse à la coque

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Athena_
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MessageSujet: Mousse à la coque   Mousse à la coque EmptyMar 25 Fév - 17:50

Mousse à la coque

Ingrédients pour 2 desserts: 
- 2 œufs 
- 50 g de chocolat noir 
- 2 c. à soupe de sucre glace 
- 10 cl de crème fraîche liquide.

Préparation:
Cassez les œufs délicatement comme des œufs coque et videz-les en récupérant le blanc. 
Lavez les coquilles et mettez-les à sécher sur du papier absorbant. 
Concassez le chocolat.
Mettez la crème à chauffer puis éteignez le feu et versez le chocolat. 
Tournez pour le faire fondre. 
Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre glace.
Mélangez délicatement le chocolat et les blancs. 
Versez dans les coquilles d’œuf et placez au frais.
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Athena_
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Athena_


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Localisation : Armentières (Nord)

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MessageSujet: Re: Mousse à la coque   Mousse à la coque EmptySam 18 Mar - 18:04

A faire aussi pourquoi pas pour Pâques.

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Mousse à la coque
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