Sauce vierge

Faites la c 'est un pur régal

Dés de tomates,
Dés d’asperges,
Échalote,
Jus de citron,
Huile d'olive, ( si possible vierge ou extra vierge )
Basilic ciselé,
ciboulette ciselée,
sel , poivre ,

Mélangez le tout !! Laissez mariner une nuit .

Accompagne les poissons comme le thon, rouget, maquereau.


à ma façon, HUMM c'est très très bon je vous recommande à tous d'essayer, les asperges les tomates les échalotes le basilic la ciboulette tout y est. Après 1 nuit de marinade dans l'huile d'olives c'est un vrai régal, et je l'ai accompagné d'une truite...
Ps les asperges à la limite c'est facultatif

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