Mini croissants lardons reblochon

Mini croissants lardons reblochon

Ingrédients pour 16 mini croissants :
- 1 pâte feuilletée 
- 100 gr d’allumettes de lardons fumés
- 1/4 de reblochon
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuillère à soupe d’eau
- graines de pavot

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Couper le reblochon en morceaux.
Étaler la pâte feuilletée sur une surface plane, sur son papier sulfurisé d’origine.
Poser le croissantier à plat sur la pâte et appuyer sur toute sa surface (cela permet de couper 16 parts égales de pâte feuilletée). 
Mettre quelques morceaux de lardons dans chaque trou, puis un morceau de reblochon.
Enlever délicatement le croissantier. 
Rouler les morceaux de pâte du plus grand côté vers la pointe et aplatir légèrement les bouts. 
Les poser sur une plaque perforée recouverte de papier sulfurisé.
Dans un petit verre, mélanger un jaune d’oeuf avec une cuillère à soupe d’eau.
A l’aide d’un pinceau, badigeonner le dessus des croissants avec ce mélange. 
Parsemer quelques graines de pavot.
Enfourner les croissants pour 15 à 20 minutes, bien surveiller la cuisson.
Sortir les croissants du four quand ils sont bien dorés et les servir chauds ou tièdes.

super recette athena,il faut que j'achète un croissantier