| | | terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? |  |
| | | Auteur | Message |
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Lola78
Messages : 99
Date d'inscription : 04/01/2015
Localisation : Yvelines
|  Sujet: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mar 2 Mai - 9:11 | |
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| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5911
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mar 2 Mai - 9:29 | |
| bonjour chère lola!
j'utilise le panier de la cocotte au dessus d'une casserole,la plus grosse de la série
j'ai un couscoussier,mais pour cuire un peu de légumes,pdt pour 2/3 ça va plus vite dans la casserole et moins encombrant.
_________________
marie74
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| | | | Lola78
Messages : 99
Date d'inscription : 04/01/2015
Localisation : Yvelines
| | Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mar 2 Mai - 9:35 | |
| Bonjour et merci Marie  |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23029
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mar 2 Mai - 9:37 | |
| Bonjour lola78  La cuisson-vapeur peut se faire au four (selon capacité technique). à mon avis, vous pouvez utiliser la cocotte-minute sans la pression afin de pouvoir surveiller la cuisson. et si vous avez l'habitude de maitriser la cocotte-minute cuisez avec la pression. Comme le signale Pépite le temps de cuisson est à définir et à surveiller. Tenez-nous au courant et bonne cuisine. Merci de votre participation. _________________  Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Lola78
Messages : 99
Date d'inscription : 04/01/2015
Localisation : Yvelines
| | Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? Mer 3 Mai - 8:44 | |
| Merci Gastrom Bonne journée à tous.  |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? | |
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| | | | | | terrine vietnamienne de Pépite à la cocotte-minute ? | |
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