| | Gratin de lieu , crumble au basilic | |
| | Auteur | Message |
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Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Gratin de lieu , crumble au basilic Lun 20 Fév - 21:47 | |
| Ingrédients pour 4 personnes : *4 filets de lieu *50 cl de béchamel *2 c à soupe de câpres *sel et poivre du moulin Pour le crumble : *4 c à soupe de chapelure *une gousse d'ail hachée *50 g de beurre *30 g de parmesan râpé *5 c à soupe de basilic ciselé
Préparation : *mélangez du bout des doigts tous les ingrédients pour le crumble afin d'obtenir un sable grossier *préchauffez votre four à 180°C *huilez un plat à gratin, versez la béchamel, parsemez avec les câpres égouttées *disposez dessus les filets de lieu salés et poivrés et couvrez avec le crumble *enfournez pour 20mn
Si vous voyez que le crumble n'est pas assez croustillant, mettez le plat sous le gril mais attention !! |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Gratin de lieu , crumble au basilic Mar 9 Aoû - 11:08 | |
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| | | | Gratin de lieu , crumble au basilic | |
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