| | | Poires pochées au vin |  |
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Athena_
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Messages : 14129
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Poires pochées au vin Ven 20 Jan - 19:05 | |
| Poires pochées au vin
Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 poires
- 50 cl de vin rouge
- 300 gr de sucre
- 2 pincées de cannelle
- 1 citron
Préparation:
Faites bouillir le vin avec le sucre, la cannelle et le jus du citron.
Mettez-y les poires pelées et laissez cuire à feu doux environ 20 minutes.
Laissez refroidir les poires dans le sirop au vin.
Egouttez et servez.
Remarques:
Vous pouvez faire réduire le jus de cuisson et en napper les poires avant de servir.
Accompagnez de glace à la vanille et de langues de chat. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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