| | Tarte sans gluten à la framboise | |
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Josie Modératrice
Messages : 3372 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Tarte sans gluten à la framboise Sam 7 Jan - 17:01 | |
| Pour 6 personnes 120 g de sucre 90 g d'amandes ou de noisette en poudre 70 g de fairne sans gluten (35 g de farine de riz , 35 g de farine de châtaigne ) 3 Blancs d'oeufs 150 g de beurre (ou 150 g de graisse de coco) 400 g de framboises
Chemiser un moule à manquer avec un papier sulfurisé coupé en cercle. Entailler légèrement les bords du papier afin qu’il s’adapte bien au format. Déposer 1/3 des fruits dans le fond du moule. Mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter ensuite les amandes en poudre et les farines. Incorporer les blancs d’œufs non battus. Verser la préparation à tarte sans gluten sur les fruits. Cuire environ 30 minutes à 170°C. La pâte doit être juste “prise”, à peine colorée. Après refroidissement, démouler la tarte sans gluten grâce au papier cuisson. Décorer joliment la surface avec le reste des framboises fraîches. Placer au réfrigérateur. _________________ Josie
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| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Tarte sans gluten à la framboise Mer 21 Sep - 16:55 | |
| Une tarte gourmande. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Tarte sans gluten à la framboise | |
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