Messages : 14036 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Timbales de thon aux crevettes Mar 2 Aoû - 19:02
Timbales de thon aux crevettes
Ingrédients pour 7 personnes: - 1 boîte de 200 gr de thon au naturel - 6 oeufs - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 60 gr de gruyère râpé - 60 gr de crème - du sel - du poivre
Pour la sauce: - le reste de la crème - une boîte de crevettes - le reste du concentré de tomate
Préparation: Beurrez 7 ramequins. Battez les oeufs en omelette, et ajoutez le thon émietté, le gruyère, les crevettes, la crème, le sel, le poivre et le concentré de tomate. Emplissez les ramequins aux 3/4, puis enfournez à 210°C (th 7), au bain-marie pendant 20 minutes. Démoulez chaud et servez de suite avec la sauce à part (faite juste avant de servir).
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