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 pommes de terre au lard

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3 participants
AuteurMessage
marie74
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marie74


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Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie

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MessageSujet: pommes de terre au lard   pommes de terre au lard EmptySam 9 Mai - 8:44
Pdt au lard
petites pdt type: charlotte ou rouge
tablettes de bouillon de legumes ou autre
thym ou herbes de provence
facultatif:colorant jaune
tranches de lard fines
pics en bois
--------------------------------------------

eplucher les pdt et les cuire bien fermes, dans l'eau additionnée de bouillon plus aromates
enrouler chaque pdt d'une tranche de lard
tenir avec un pic
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passer a la poele avant de servir
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Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3765
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Re: pommes de terre au lard   pommes de terre au lard EmptyVen 28 Oct - 7:31
Ces petites pommes de terre parfumées au lard mériteraient bien d'être accompagnées d'une salade d'endives au noix !!!
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 23027
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: pommes de terre au lard   pommes de terre au lard EmptyJeu 28 Sep - 15:27
Un savoureuse garniture d'accompagnement avec une viande blanche, un magret de canard, une pintade....

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