| | Tajine poulet aux pruneaux et pomme de terre | |
| | Auteur | Message |
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Wij
Messages : 5 Date d'inscription : 19/12/2023 Age : 32 Localisation : France
| Sujet: Tajine poulet aux pruneaux et pomme de terre Mer 10 Jan - 18:32 | |
| Bienvenue dans l’univers enchanteur de la cuisine marocaine, où les épices exotiques et les saveurs sucrées se rencontrent dans une symphonie de délices. Notre recette de Tajine de Poulet aux Pruneaux et Pomme de Terre vous emmène dans un voyage gustatif au cœur du Maroc, où les ingrédients simples se transforment en un festin savoureux et parfumé. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | loubete
Messages : 3451 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
| Sujet: Re: Tajine poulet aux pruneaux et pomme de terre Mer 10 Jan - 19:20 | |
| Bonjour Wij. Plutôt que mettre le lien, tu pourrais pas noter la recette, s’il te plaît ? |
| | | Wij
Messages : 5 Date d'inscription : 19/12/2023 Age : 32 Localisation : France
| Sujet: Re: Tajine poulet aux pruneaux et pomme de terre Mer 10 Jan - 20:08 | |
| Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 1 oignon, haché 3 gousses d’ail, écrasées 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de cumin Sel et poivre, selon le goût 1/4 tasse d’huile d’olive 1/2 tasse d’eau 1/2 tasse de pruneaux, dénoyautés 4 pommes de terre, pelées et coupées en quartiers 1/4 tasse d’amandes émondées et grillées (pour la garniture) Coriandre fraîche hachée (pour la garniture) Instructions : Préparation du Poulet : Dans un tajine ou une grande cocotte, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Épices et Aromates : Ajoutez l’oignon haché, l’ail écrasé, le gingembre, le curcuma, la cannelle, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien. Cuisson à Feu Doux : Versez l’eau dans le tajine, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Ajout des Pruneaux et des Pommes de Terre : Ajoutez les pruneaux et les quartiers de pommes de terre dans le tajine. Continuez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le poulet soit bien cuit. Service : Avant de servir, garnissez le tajine d’amandes émondées et grillées, ainsi que de coriandre fraîche hachée. |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14037 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Tajine poulet aux pruneaux et pomme de terre Mer 10 Jan - 21:40 | |
| J'ai retiré le lien. Merci de relire la charte svp. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23032 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Tajine poulet aux pruneaux et pomme de terre Mer 10 Jan - 22:44 | |
| J'ai remis la recette de wij dans la bonne rubrique ici même ! Merci wij de respecter notre charte ! Les recettes étrangères ont une rubrique spécifique [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| Sujet: Re: Tajine poulet aux pruneaux et pomme de terre | |
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| | | | Tajine poulet aux pruneaux et pomme de terre | |
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