Les Croque-Soleil au basilic ftc192

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Ingrédients
8 tranches de pain de mie
2 tomates
2 boules de mozzarella
8 cuillerées à soupe d'huile d'olive
16 feuilles de basilic
sel et poivre du moulin

Procédé :
1) Étalez une cuillerée à soupe d'huile sur chaque tranche de pain.

2) Mettez du papier sulfurisé sur la plaque du four. Posez quatre tartines dessus.

3) Allumez le four à 200°C th.6-7. Lavez les tomates et le basilic. Essuyez-les.

4) Coupez les tomates et la mozzarella en tranches très fines.

5) Couvrez les quatre tartines de mozzarella, de tomate et de basilic.

6) Salez, poivrez et couvrez avec les quatre autres tartines. Pressez un peu les croques soleil.

7) Mettez la plaque avec les croques soleil au four 10 minutes. Coupez-les en quatre avant de les servir.
Accompagnés d'une salade verte.
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Voilà une entrée sympa qui donne un air méditerranéen dans l'assiette