Pommes de terre aux deux jambons

Pommes de terre aux deux jambons

Ingrédients pour 3 cocottes de 25 cl :
- 4 grosses pommes de terre cuites
- 100 gr de jambon blanc
- 100 gr de jambon cru
- 15 cl de crème liquide
- 1 échalote
- ciboulette
- poivre
- fromage râpé pour gratiner

Préparation :
Préchauffer le gril du four à 210°C.
Mixer l'échalote avec le jambon blanc et la crème. 
Poivrer (inutile de saler, les jambons vont s'en charger).
Écraser les pommes de terre cuites à l'aide d'un presse-purée (ou d'une fourchette) et les mélanger avec la crème de jambon. 
Tailler le jambon cru en lamelles et les ajouter à la préparation, avec la ciboulette ciselée.
Répartir dans les cocottes (ou des ramequins) et saupoudrer de fromage râpé.
Faire gratiner quelques minutes sous le gril chaud.

Trop bon.

Merci Athéna,  je note..

Pour un repas du soir., avec une salade.