Pizza champignons de Paris, gorgonzola et roquette

Ingrédients pour 4 personnes :  prête en 20mn !!
*250 g de champignons de Paris coupés en lamelles
*1 échalote émincée
*1 pâte à pizza rectangulaire
*200 g de sauce tomate
*150 g de gorgonzola
*50 g de parmesan râpé
*feuilles de roquette

Préparation :
préchauffez le four à 240°C
*faites dorer l'échalote et les champignons dans un peu d'huile 5mn à feu vif 
*disposez la pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, étalez dessus la sauce tomate en laissant 1 cm sur les 4 côtés, répartissez les champignons sautés et le gorgonzola coupé en dés et saupoudrez avec le parmesan
*enfournez pour 12 à 15 mn. le fromage doit être fondu et les bords de la pizza dorés
*disposez des feuilles de roquette sur la pizza avant de servir

Super bon.