| | | Poire Belle-Hélène "express" ac403 |  |
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Gastrom
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|  Sujet: Poire Belle-Hélène "express" ac403 Dim 16 Sep - 10:23 | |
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Préparation : 30 mn /Cuisson : 3 mn
Ingrédients pour 6 personnes
1 boite 4/4 de poires au sirop
1 litre de glace à la vanille
Pour la garniture :
150 g de chocolat noir
5 morceaux de suc.re
Préparations
Quelques heures avant de servir
Ouvrir la boite de poires au sirop, égoutter les fruits et mettre à rafraîchir au réfrigérateur.
Dix minutes avant de servir
Casser le chocolat en morceaux, mettre dans une casserole et faire fondre doucement avec un demi-verre d'eau, en remuant jusqu'à ébullition.
Ajouter le sucre en morceaux et laissez cuire doucement 2 ou 3 minutes pour que la sauce épaississe.
Au moment de servir
Avec la glace, faire des parts dans des coupes ou assiettes à dessert.
Disposer autour les poires bien froides.
Napper les poires avec la sauce au chocolat très chaude.
Mettre le reste de la sauce en saucière pour que chacun puisse se servir s'il le souhaite.
Suggestion...idée...
VOIR ma sauce chocolat au beurre salé => [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]----------------------------------------------------------------------" _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Dernière édition par Gastrom le Jeu 7 Jan - 9:22, édité 1 fois |
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| | Sujet: Re: Poire Belle-Hélène "express" ac403 Jeu 7 Jan - 9:22 | |
| Le dessert (express) du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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