| | Salade Waldorf | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14036 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Salade Waldorf Jeu 5 Juil - 18:13 | |
| Salade Waldorf
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 petite salade laitue ou batavia - 2 branches de céleri - 2 pommes Gala ou Elstar - 50 gr de cerneaux de noix - 30 gr de raisin secs blonds
Pour la sauce : - 1 yaourt brassé - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de miel liquide - sel et poivre
Préparation : Mettez les noix sur une plaque couverte de papier sulfurisée et faites-les dorer légèrement dans un four préchauffé à 150°C pendant 10 minutes. Préparez la sauce en fouettant rapidement tous ses ingrédients et un peu de sel et de poivre dans un petit bol. Émincez le céleri en tronçons d’environ 1/2 cm. Coupez les pommes en cubes d’environ 2 cm. Versez le céleri, les pommes et les raisins secs dans un saladier. Ajoutez la sauce et mélangez. Déchirez grossièrement la salade à la main puis déposez-la dans un plat. Versez sur la salade le contenu du saladier. Écrasez très grossièrement les noix entre les mains et parsemez-les sur la salade. Mélangez et dégustez sans attendre. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14036 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Salade Waldorf Dim 11 Sep - 18:19 | |
| Une salade facile à faire. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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