Messages : 14036 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Crêpes à la viande Mer 25 Avr - 18:33
Crêpes à la viande
Ingrédients pour 6 personnes : - 250 gr de viande de boeuf cuite hachée finement ou reste de pot de feu mixé - 125 gr de farine - 2 oeufs - 25 cl de lait - 25 gr de beurre fondu - 1/2 pincée de sel
Préparation : Mélangez la farine et le sel. Ajoutez progressivement le lait, les oeufs puis le beurre fondu. Passez au chinois, laissez reposer 1 heure. Mixez la viande, ajoutez-la à la pâte à crêpes puis faites cuire les crêpes. Continuez la cuisson jusqu’à l’épuisement de la pâte. Accompagné d’une salade.
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Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Crêpes à la viande Dim 30 Jan - 19:43
Je rajouterai bien quelques feuilles d'épinard crues ou de la feuille de bette crue ciselée dans cette crêpe repas bien appétissante
Hier à 21:38 par 
Sujet: Crêpes à la viande 
