Flan banane chocolat

Flan banane chocolat

Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 boîte (410 gr) de lait entier concentré non sucré
- 4 œufs
- 3 bananes
- 80 gr de chocolat noir ou 80 gr de pépites de chocolat
- 60 gr de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 10 gr de beurre

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez les œufs avec la farine, 50 gr de sucre et le lait entier concentré pour obtenir une pâte fluide.
Coupez les bananes en rondelles et faites-les dorer dans une poêle avec le beurre et le reste du sucre. 
Placez-les dans des ramequins allant au four.
Cassez le chocolat en petits morceaux (pépites) et saupoudrez-le sur les bananes.
Versez la préparation dessus et faites cuire au bain-marie dans votre four pendant 30 minutes.
Servez tiède.

La banane et le chocolat se marient très bien.