Pizza au porc séché, champignons et chèvre

Ingrédients pour 4 personnes :
*400 g de pâte à pizza
*8 tranches de porc séché coupées en lanières
*250 g de champignons de Paris émincés
*100 g de chèvre frais
*130 g de crème épaisse
*10 cl de crème liquide
*2 oignons blancs nouveaux émincés avec leurs tiges
*1 pincée de 4 épices
*huile d'olive, sel et poivre du moulin

Recette :
*préchauffez le four à 180°C
*mélangez les deux crèmes avec le 4 épices, salez et poivrez
*étalez la pâte sur une feuille de cuisson et étalez une fine couche de crème aux 4 épices jusqu’à 2 cm du bord
*garnissez la pizza avec les champignons, les lanières de porc et les oignons
*parsemez de chèvre émietté , salez et poivrez et arrosez d'un filet d'huile d’olive
*enfournez pour 20 mn et servez bien chaud

Pas d'oignons blancs, optez pour un oignon rouge ou un oignon blanc doux

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