| | | Confitures de cidre ftc33 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23029
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Confitures de cidre ftc33 Ven 6 Sep 2013 - 17:34 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Excellente recette pour accompagner des crêpes gaufres et autres gourmandises… Ingrédients pour environ 4 pots0.75 cl de cidre fermier 1.5 kg de pommes granny 500 ou 600 g de sucre Astucesi vous fait de la compote garder la peau et les trognons pour avoir la pectine qui se trouve dedans. Procédé Mettre la peau, les trognons puis les granny coupés en morceaux Puis y mettre 60cl de cidre fermier Faire cuire 20 min après ébullition Passer au chinois, garder le jus Peser la quantité de jus et y adjoindre la même quantité de sucre Faire cuire encore 10 a 20 min puis ajouter le reste du cidre Mettre dans les pots, les fermer et les retourner. _ |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14036
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Confitures de cidre ftc33 Dim 17 Oct 2021 - 18:35 | |
| Miam ça donne envie. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Confitures de cidre ftc33 | |
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