| | | Tarte aux herbes fraîches |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3371
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Tarte aux herbes fraîches Sam 6 Mai - 19:59 | |
| un gros bouquet de fines herbes (le mieux les cueillir dans votre jardin )
mettre persil, basilic, ciboulette, cerfeuil, estragon, sarriette et aussi menthe
200 g de farine
100 g de beurre
3 œufs
1 c à s de crème fraîche
150 g de brousse
60 g de comté râpé
1 gousse d'ail
20 cl de lait
sel poivre
1 pincée de muscade
Laver sécher vos herbes et passer au robot
réaliser ensuite votre pâte avec la farine, le beurre une pincée de sel et ajouter de l'eau chaude progressivement .
lorsque la pâte est en boule Laissez la reposer un peu et ensuite étalez la pour froncez un moule à tarte .
Dans un récipient, battez les oeufs en omelette avec la crème fraîche, la brousse , une pincée de muscade, sel poivre le comté râpé et le lait pour délayer
Mélanger avec les fines herbes haché
Versez la préparation sur la tarte et enfournez 35 à 40 minutes
_________________
Josie
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23029
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Tarte aux herbes fraîches Sam 6 Mai - 20:26 | |
| Jolie et sympathique recette ! Merci Josie  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Vagabonde
Messages : 1763
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: Tarte aux herbes fraîches Dim 7 Mai - 11:00 | |
| Merci Josie.
J'ai des fonds d'herbes en tout genre à finir. Je n'aurais pas pensé à y ajouter de la menthe.
Je vais essayer. |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3371
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Tarte aux herbes fraîches Dim 7 Mai - 11:11 | |
|  bonne recette
_________________
Josie
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| | Sujet: Re: Tarte aux herbes fraîches | |
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| | | | | | Tarte aux herbes fraîches | |
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