Riz au lait aux carambars (caramel) of329-1

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5 minutes de préparation /30 minutes de cuisson
 
Pour 4 personnes
100 g de riz rond
½  L de lait entier
2 Carambars
30 g de sucre en poudre
 
Procédé
Passez le riz sous un filet d'eau froide puis égouttez-le.
Versez le lait et les Carambars dans une casserole à fond épais.
Portez à ébullition et laissez fondre à feu doux.
Mélangez puis versez le riz en pluie.
Couvrez et laissez cuire doucement environ 25 minutes.
 
Versez le sucre en poudre et le sucre vanillé, mélangez, couvrez et laissez cuire environ 5 minutes de plus.
Versez le riz au lait dans des petits récipients de service (bols, verrines ramequins...) et laissez refroidir.
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Le dessert du jour (idée originale du jour)

Merci Gastrom,  je note.