| | | Tomates au four à l'ail ik320 |  |
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Gastrom
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Messages : 23029
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Tomates au four à l'ail ik320 Jeu 16 Mar - 9:55 | |
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* Accompagne fort bien les viandes rôties, les grillades...
Préparation : 15 mn / Cuisson : 3O mn
Pour 4 personnes
. 8 tomates
. 3 gousses d'ail
. 1 poignée de persil
. 1 biscotte
. 1 pincée de sucre
. 1 cuil. d'huile d'olive
. sel, poivre du moulin
Préparations
Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en deux, ôtez les graines et saupoudrez l'intérieur de sel.
Laissez-les dégorger 30 minutes en les retournant sur une assiette.
Lavez, essorez et hachez finement le persil.
Écrasez la biscotte.
Épluchez les gousses d'ail, écrasez-les au presse-ail.
Dans un bol, mélangez le persil, l'ail et la biscotte écrasée.
Versez l'huile dans un plat à four; placez-y les tomates.
Répartissez l'assaisonnement à l'intérieur de chaque demi-tomate.
Saupoudrez de sel, de poivre et d'une pincée de sucre.
Mettez au four 150°C (th. 5) pendant 30 minutes.
Si la chaleur devient trop forte, protégez les tomates en les recouvrant d'une feuille de papier d'aluminium.
À servir en accompagnement de rôti (viande rouge : bœuf, agneau…)
*****************" _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14036
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Tomates au four à l'ail ik320 Dim 14 Aoû - 15:37 | |
| J'en fais de temps en temps.
Nous apprécions beaucoup cette recette. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Tomates au four à l'ail ik320 | |
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