| | Salade de chou rouge | |
| | Auteur | Message |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14036 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Salade de chou rouge Jeu 9 Mar - 18:33 | |
| Salade de chou rouge
Ingrédients pour 6 personnes: - 1 chou rouge - 1 oignon - 1 botte persil plat - 1 citron - 4 cuillères à soupe d'huile de noix - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin - sel, poivre
Préparation: Lavez le chou, retirez le pied et les premières feuilles. Hachez le reste. Pelez l'oignon et découpez-le en petits cubes. Lavez et ciselez le persil. Émulsionnez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le jus du citron, sel et poivre. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Re: Salade de chou rouge Mer 23 Fév - 6:50 | |
| Facile et de saison. Je rajoute des graines de tournesol |
| | | dilettante76
Messages : 23 Date d'inscription : 01/02/2017
| Sujet: Re: Salade de chou rouge Sam 19 Mar - 19:36 | |
| ma recette appréciée autour de moi si cela vous intéresse: chou rouge, raisins secs, dés de pomme , huile d'olive et vinaigre de cidre, sel. voilà ma recette, et mon astuce : j'utilise feuille par feuille, la quantité que je désire, je supprime les grosse côtes qui sont difficiles à digérer, et ainsi, j'ai le reste du chou qui est utilisable longtemps après à condition de le stocker dans un endroit frais ( chez moi à la cave ), et cela évite quand on n'est que deux , d'en manger tous les jours et/ou de le perdre . recette très digeste avec la pomme pour ceux qui aiment, mais digèrent difficilement le chou |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23029 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Salade de chou rouge Sam 19 Mar - 20:20 | |
| Merci dilettante pour cette recette et conseils ! à bientôt du plaisir de vous lire _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Re: Salade de chou rouge Sam 19 Mar - 20:52 | |
| Très bons conseils dilettante et le mélange choux rouge/pommes et raisins est très agréable. j'aime aussi avec des châtaignes. |
| | | dilettante76
Messages : 23 Date d'inscription : 01/02/2017
| Sujet: Re: Salade de chou rouge Dim 20 Mar - 21:12 | |
| Pépite, j'ajoute aussi des cerneaux de noix avec les raisins secs quand j'en ai sous la main. Côté santé la noix est aussi recommandée |
| | | Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Re: Salade de chou rouge Dim 20 Mar - 23:21 | |
| Merci pour les infos Dilettante |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23029 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Salade de chou rouge Lun 27 Mar - 10:30 | |
| L'entrée du jour _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | MAMOU41
Messages : 2 Date d'inscription : 04/08/2022 Age : 67 Localisation : Région Centre
| Sujet: Re: Salade de chou rouge Lun 4 Sep - 17:42 | |
| Bonjour Contente de vous lire Dilettante, je vous suivais sur le forum toinette, j'aimais bien vos commentaires, sur la cuisine, le jardinage, la couture et le tricot. Au plaisir de vous lire |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5911 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Salade de chou rouge Lun 4 Sep - 18:08 | |
| coucou mamou! _________________ marie74
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| Sujet: Re: Salade de chou rouge | |
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