| | Hachis parmentier au potimarron | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Hachis parmentier au potimarron Lun 6 Fév - 19:11 | |
| Hachis parmentier au potimarron
Ingrédients pour 4 personnes: - 2 petits potimarrons - 5 grosses carottes - 2 pommes de terre - 1 oignons - 1 gousse d'ail - 500 gr de viande de boeuf hachée - 1 botte de persil - 1 noix de muscade râpée - 1 pincée de paprika doux - 1 pincée de piment doux - sel - poivre - 50 gr de gruyère râpé
Préparation: Après avoir rincé les potimarrons et peler les carottes et les pommes de terre, faire cuire séparément les potimarrons et les carottes ainsi que les pommes de terre. Réaliser une purée à la moulinette. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade râpée. Dans une poêle faire dorer l'oignon haché puis ajouter la viande et le persil haché et l'ail pressé. Faire revenir le mélange. Assaisonner avec du sel, du poivre, le paprika et un peu de piment. Verser la préparation dans un plat allant au four puis recouvrir avec la purée de potimarron. Parsemer de gruyère râpé et faire gratiner au four 15 à 20 minutes à 180°C. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Hachis parmentier au potimarron Lun 25 Sep - 17:49 | |
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