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 truffade au cantal

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marie74
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MessageSujet: truffade au cantal   truffade au cantal EmptySam 7 Nov - 13:20

La truffade d'auvergne
il vous faut :
500g de pdt a chair ferme epluchées
200 grs de cantal frais ou jeune
de l'ail
un peu d'huile
persil


faire sauter les pdt
en rondelles ou en dés
ajouter de l'ail emincé en fin de cuisson
eponger avec de l'essuie tout
remettre dans la poele ajouter le persil ciselé et melanger avec le fromage decoupé en petites tranches

servir avec de belles tranches de jambon cru d'auvergne  
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marie74
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marie74


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MessageSujet: Re: truffade au cantal   truffade au cantal EmptySam 29 Mai - 10:00

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marie74
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