| | Variations sucrées-salées autour de la noix de saint Jacques , la courgette, et la fraise | |
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Josie Modératrice
Messages : 3371 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Variations sucrées-salées autour de la noix de saint Jacques , la courgette, et la fraise Dim 29 Mar - 18:46 | |
| 1 courgette 6 à 7 noix de saint Jacques 2 belles poignées de fraises Cigaline 1 petit oignon 40 g de chèvre frais vinaigre de framboise huile d'olive poivre baies roses noix de muscade feuilles de menthe herbes de provence Laver et équeuter deux poignées de fraises croquantes les couper en petits dés Ajouter une cuillère à café de vinaigre de framboise, une pincée de noix de muscade, une pincée de poivre. Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur Prendre le bout de la courgette en coupe transversale, l’évider légèrement. Ajouter une cuillére à thé de mélange de fraise enfourner 10 minutes à 210 ° Ajouter à nouveau une cuillère à thé de fraises en marinade , fraîches
Sauter les saint jacques et servir le tout ensemble |
| | | | Variations sucrées-salées autour de la noix de saint Jacques , la courgette, et la fraise | |
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