| | Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 | |
| | Auteur | Message |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Lun 20 Oct - 10:13 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 à 50 minutes
Pour 6 personnes : Moule à tarte de 24 cm de diamètre 1 paquet de pâte feuilletée maison ou surgelée ou 300 à 400 g de pâte brisée 150 g de gruyère (pas râpé) 4 tomates, moutarde forte
Procédé Étendez la pâte sur 4 millimètres d'épaisseur, garnissez le moule à tarte beurrée en ne tendant pas trop la pâte dans la hauteur des bords.
Tartinez le fond de 1 centimètre de moutarde.
Couvrez avec le gruyère taillé en fines lamelles.
Garnissez avec les tomates épluchées, épépinées, coupées en quartiers (pas en rondelles).
Mettez au four chaud 250°C (7-8 au thermostat), faites cuire rapidement. Surveillez la cuisson du fond. En soulevant le bord de la tarte le fond doit être rigide. _ |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Lun 20 Oct - 13:45 | |
| une bonne recette ww,gasprom,j' ajoute (c'est pas bien) du rapé par dessus. trouvaille d'une de mes petites filles,13 ans: ajout d'un peu d'origan sur les tomates bon apres midi |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Mer 29 Oct - 14:09 | |
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| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Mer 29 Oct - 14:32 | |
| Dans cette recette (fd273) les tomates sont coupées en "quartiers" et non en rondelles ! Mais chacun peut faire comme il l'entend. Recette WW ?? C'est quoi ? S'il s'agit de la marque Weight Watchers je ne connais pas du tout. |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Mer 29 Oct - 18:11 | |
| :cheers: gastrom,oui j'ai connu cette recette chez weight watchers,il y a longtemps,(je n'osais pas mettre la marque en entier,je pensais que ce n'est pas permis.). j'ai toujours fait en rondelles, il y a une difference? |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Mer 29 Oct - 18:52 | |
| J'ai mis la marque mais c'est exceptionnel car non permis en effet. Le goût et la texture change concernant les tomates. En quartiers on va retrouver le goût "charnu" de la tomate. C'est juste une question de détail dans la saveur en bouche. à bientôt ! |
| | | Vagabonde
Messages : 1756 Date d'inscription : 26/09/2013
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Mer 29 Oct - 23:35 | |
| C'est vrai que les WW ont des recettes simples à faire. Ne serait ce que leur "pate minute" indémodable et qui a fait le tour du monde. Marie, ta tarte donne envie. Merci Gastrom pour cette recette que je fais aussi mais j'y ajoute des herbes de Provence ! |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Mer 29 Oct - 23:38 | |
| merci a toi vagabonde,je pensais que la pate minute c'etait tup.... bonne nuit |
| | | Vagabonde
Messages : 1756 Date d'inscription : 26/09/2013
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Mer 29 Oct - 23:44 | |
| La honte ... Je suis confuse > Tu as raison Marie, faut rendre à César ce qui est à César et la "pate minute" c'est pas WW mais Tupperware avec ses mignonettes et son pichet doseur. Veuillez m'excuser pour cette méprise. |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Jeu 30 Oct - 0:04 | |
| pas grave vagabonde cela arrive a tout le monde. |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 Jeu 30 Oct - 8:56 | |
| J'en profite pour vous signaler qu'il existe un dossier complet sur la diététique que j'ai créé et qui pourrait vous intéresser éventuellement : Mon dossier diététique clic ici<= |
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| Sujet: Re: Tarte à la moutarde et aux tomates fd273 | |
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