| | Gelée de tilleul. | |
| | Auteur | Message |
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loubete
Messages : 3451 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
| Sujet: Gelée de tilleul. Ven 2 Juin - 14:31 | |
| 300g de fleurs de tilleul( on peut mettre fleurs et premières feuilles) 2,5l d’eau environ. 600 g de sucre en poudre 2g d’agar-agar Le jus d’un citron. Mettre les fleurs, après les avoir secoué pourfairetomber les petites bêtes, dans un faitout. Recouvrir d’eau. Faire bouillir pendant 20mn environ. Laisser infuser 10 mn. Filtrer pour récupérer le jus. Verser le jus dans une bassine à confiture. Ajouter le sucre, l’agar-agar, et le jus de citron. Amener à ébullition en remuant. Faire cuire 15mn.(écumer si besoin, je n’ai pas eu a le faire.) Remplisser les pots, fermer les, retourner les. Laisser refroidir. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23032 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Gelée de tilleul. Ven 2 Juin - 15:03 | |
| Voilà une bonne idée, c'est noté Merci loubete Cette gelée devrait bien accompagner du poisson froid et des œufs mimosa _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | loubete
Messages : 3451 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
| Sujet: Re: Gelée de tilleul. Ven 2 Juin - 18:27 | |
| C’est une bonne idée. Merci Gastrom. |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5911 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Gelée de tilleul. Sam 3 Juin - 8:54 | |
| merci loubète,je connais la gelée de menthe,mais pas de tilleul _________________ marie74
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| | | loubete
Messages : 3451 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
| Sujet: Re: Gelée de tilleul. Sam 3 Juin - 12:23 | |
| Moi non plus, Marie. C’est la première fois que j’en fais. C’est un peu surprenant, mais c’est bon. |
| | | Josie Modératrice
Messages : 3372 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Re: Gelée de tilleul. Dim 4 Juin - 8:03 | |
| Super Loubete je ne connais pas mais elle a l'air bien tentante cette petite gelée _________________ Josie
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| Sujet: Re: Gelée de tilleul. | |
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| | | | Gelée de tilleul. | |
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