Pain au thon

Pain au thon

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 boite de thon au naturel
- 3 œufs
- le jus d'1/2 citron
- 1 sachet de levure
- 100 gr de farine
- 100 gr de gruyère râpé
- 1 verre de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel, poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. 
Égouttez le thon.
Dans un saladier, mettez la farine, la levure, les œufs, l’huile, le jus de citron et délayez avec le lait. 
Incorporez le thon émietté.
Ensuite, ajoutez le gruyère râpé, salez et poivrez. 
Mettez dans un moule à terrine et enfournez pendant 15 à 20 minutes. 
Servez tiède avec une salade verte. 

Pour gagner encore plus en rapidité, vous pouvez mettre tous les ingrédients de votre cake dans votre robot. 
Mixez le tout.
Vous n’avez plus qu’à enfourner votre pain au thon et le tour est joué. 
Pour relever un peu cette recette, vous pouvez y ajouter des légumes comme des courgettes, des carottes, etc.
Vous pouvez l’agrémenter aussi de reste de julienne de légumes, ou de ratatouille par exemple.
Cette recette de pain au thon peut être réalisée à base de restes de poissons cuisinés (saumon, cabillaud, lieu noir, …).