Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Crumble de champignons aux graines de courge Dim 19 Jan - 19:28
Ingrédients pour 4 personnes : *500 g de champignons de Paris *2 gousses d'ail *100 g de farine de riz complet *80 g de purée de noix de cajou *6 c à s de graines de courge *sel et poivre du moulin et persil haché
Préparation : *malaxez la farine de riz avec la purée de noix de cajou, ajoutez les graines de courges , salez et poivrez *émincez les champignons en lamelles et faites les saisir dans une poêle avec de l'huile d'olive et les gousses d'ail écrasées * saupoudrez de persil haché. *disposez les champignons dans un plat à four ou mieux dans des plats individuels et répartissez le crumble *passez au four 10 mn à 200°c
servez avec un rôti ou alors avec une purée de pommes de terre.
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Sujet: Crumble de champignons aux graines de courge